CASA DE LA FINCA

Nuestra finca esta en Alfarnate, el pueblo más alto de Málaga y uno de los pueblos Mágicos de España. Pueblos Mágicos de España es una organización sin ánimo de lucro, que tiene como propósito el desarrollo turístico y territorial de sus poblaciones adheridas.



Esta iniciativa se pretende poner en valor sus recursos locales, impulsando el desarrollo de su turismo local bajo la insignia «Pueblos Mágicos de España», que hace de diferenciador entre los más de 8100 municipios que hay en España, elevando a las poblaciones con su sello de calidad por encima del resto, por su singularidad especial, por ser auténticos Pueblos Mágicos.




En nuestra granja disponemos de diferentes tipos de productos del campo en plena naturaleza que trabajamos con mucha ilusión, en las afueras de Alfarnate, a 1,4 Km en la Carretera Periana (MA-4103), a casi 1000 metros de altitud.

Destacamos: productos de huerta, frutales, avícolas, y ovinos.

«Beatus ille» es una expresión latina que se traduce como «feliz aquel (que...)», y con ella se hace referencia a la alabanza de la vida sencilla y desprendida del campo frente a la vida de la ciudad.

Entre la exuberante belleza de las sierras que coronan la Axarquía, distintos pueblos, entre ellos Alfarnate, forman parte de la Ruta del Aceite y los Montes, una ruta de fuerte personalidad ofreciendo un paisaje único de montañas, donde predomina el verde de los olivos y los pastos. Los restos de grandes muelas y enormes orzas que por aquí se encuentran, dan testimonio de la antigüedad del cultivo del aceite de oliva, el gran protagonista básico de la tradicional, rica y sana cocina mediterránea. Los olivos de la variedad verdial y hojiblanca dan origen a uno de los mejores aceites del mundo. Restos arqueológicos, leyendas de bandoleros, tradiciones populares y una profunda calma y tranquilidad completan el romántico entorno que ofrece esta ruta.




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La casa es ecosostenible mediante placas solares...




Y los meses de invierno se ahorra en calefaccion con la leña de la poda de los árboles de la finca:

  








El centro de control y gestion de la granja:





La alimentación es básicamente con productos del campo...









Nuestra filosofía se basa entre otras cosas en este libro...

















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